寝ぼけ。

　昼くらいにだったか、電話で目が覚める。というか、一応起きていながらもぼーっとした中で電話をとってしまったのだ。
　相手はお兄ちゃん。いや、交わした会話もすべて覚えているのだが、どうにもこうにも寝ぼけていた。ごめん、お兄ちゃん、ボケボケな会話をして。
　寝ぼけつつも、11月の強行軍のチケットも確保。これで一安心。
　いつもならもう一寝入りするところだが、このまま買い物へ。明日は友人宅へいくのでそれの持ち寄り品を作るのだ。
　一品は当然、最近こっているケーキ。そういえば、今週はケーキ作らなかったな。なにやら職場では現場からの差し入れで甘味に満ちていたもので。
　もう一品はサンドイッチ。具を何にするか迷う。
　ケーキ屋でバイトしていた時の作り方でいつもサンドイッチを作る私。パンの片面にバターを塗り、その上に具をおき、レタスをしいて、もう片面には卵ペーストをぬって蓋。つまり、どのサンドイッチも卵と抱き合わせ。
　バイト先で毎朝作っていて、この調理法が気に入ったのだ。卵ってなんでも合うような気がするし。
　結局、サーモンだけ買うことに。あとは家にあるコンビーフとシーチキンにしよう。……ところで、このシーチキン、いつのものかわからなかったのだが。ま、事項ってことで（この日記をアップする頃にはね、という意味）

　夕飯を食べたあと、夜中を回ってからサンドイッチ作り。その前に、時間のかかるケーキから焼いていく。
　子供も食べることを考慮して、ブランデーは抜きで。焼いてしまえばとぶとは思うけれど念のために。
　チョイスしたのは、オレンジアップルケーキ。牛乳のかわりにオレンジジュースをいれて、銀杏切りのリンゴを入れたケーキ。
　本の作り方だとリンゴの皮はむくのだけれど、せっかくの紅玉なのでそのまま皮付きでいくことに。こうすると、ケーキがほんのりピンクになってキレイなのだ。
　できあがったケーキは予想どおりにキレイな色だった（翌日切り身を見たのだけれど）。
　サンドイッチも、タマネギをいためて、コンビーフとシーチキンにそれぞれまぜる。で、これにマヨネーズをいれてねりねり。ペーストを作っておく。
　あとは、ぺたぺたとなれた手順でサンド作り。
　さっくりと作り上げて、明日からの一泊旅行の準備をして就寝。