今日の料理。

　ちょっぴりカルシウムと、ちょっぴり鉄分をとった。……ようするに、料理中に爪をけずって、指もけずったんだな。
　今日のおかずは、じゃがいもタラコあえ。

１）タラコ一腹を皮から出し、大さじ１程度の醤油であえておく。
２）じゃがいもは、千六本に切り、水にさらしたあとよく水気を切っておく。
３）ベーコン２枚くらいを細切りにして、バター大さじ１で炒め、そこに２）のジャガイモを加えて透き通るまでいためる。
４）３）を１）のタラコにいれてあえる。できあがり★

　この２）の課程で、スライサーで削ったんだな。爪はまぁ、のばしているところだからなーんも害はなかったんだけど。流石に削った指には跡がついた。こーして、手が傷だらけになっていくのであった。
　今日のメインは、安く買っておいた和牛のステーキ。ふふん、私はくさっても調理師免許取得者。はやめに肉を出し、室温に戻すことは忘れない。もちろん、肉は筋切りをして縮まないようにする。
　さぁ、バターをフライパンにとかし、肉をいれる！……しまった。塩胡椒をし忘れた！
　――どうやら、腐っていたらしい、免許……。

追記：いや、ステーキはミディアムウェルダンになっていたけど、うまかったっす。あわてて、フライパンからひきあげてアセゾネしたのがよかったのだろう。（注：アセゾネ＝塩胡椒すること。仏語。いらん知識をひけらかしたかったらしい）